小清新豌豆浓汤

Name: 小清新豌豆浓汤
Ingredients: 120克豌豆; 30克淡奶油; 20克清水; 少许盐

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黑猫的厨房

菜市场买菜，瞧见这大堆的豌豆，那嫩嫩的绿就像一抹暖暖的阳光照射到心里，很想做一道菜记录下这嫩绿的清新感，所以做了这一道豌豆浓汤。

用料

豌豆	120克
淡奶油	30克
清水	20克
盐	少许

小清新豌豆浓汤的做法

准备豌豆和淡奶油。
豌豆先放入煮锅内焯一遍水。时间约为1分钟。
捞出放入冷水中浸泡（能使豌豆保持翠绿）。
再滤出水份，破壁机内加20克清水和豌豆一同打碎。
打碎好的豌豆泥。
煮锅烧烤，倒入豌豆泥和淡奶油。
小火慢慢搅拌至煮开即可关火。

小贴士

喜欢甜的可以加糖。没有破壁机用料理机也可以，份量为一碗豌豆浓汤的量。

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该菜谱发布于 2017-04-05 06:55:59

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