田螺放入清水,加几滴香油,静置两天,田螺吐沙~
葱姜蒜切好备用,可以放入两个小红辣椒!
锅中放油,加入葱姜蒜红椒,闻到葱香,下田螺和料酒爆炒一分钟!
一分钟后,加入生抽,豆瓣酱,水继续翻炒,等到黑色的片脱落以后就熟啦,可以加入适量的盐和孜然调味~
上传你做的爆炒田螺