黑糯米紫薯牛奶(含黑糯米的煮法)

8.0 综合评分
34 人做过这道菜
紫薯+黑糯米,
超级讨喜的!!!!颜色也超梦幻~

用料  

紫薯 80-100g
牛奶 300克
砂糖 10g
甜黑糯米
黑糯米 1杯
3杯
砂糖 适量

黑糯米紫薯牛奶(含黑糯米的煮法)的做法  

  1. 黑糯米提前做~
    黑糯米需要泡水24小时用~
    泡好的黑糯米,加上三倍体积的水,放到高压锅里中小火,上汽后煮10分钟(开盖后可以尝一下,不够软可以再加水煮一次 3-5分钟,到自己喜欢的软度为止)

    黑糯米紫薯牛奶(含黑糯米的煮法)的做法 步骤1
  2. 然后往煮好的黑糯米中加入砂糖,搅拌均匀之后就可以用密封盒保存起来了,放凉后放入冰箱即可

    黑糯米紫薯牛奶(含黑糯米的煮法)的做法 步骤2
  3. 紫薯提前蒸熟
    (我把它提前一晚上蒸熟了,放冰箱待用。图上的紫薯有点小 后来试了一下,放100g比较合适,最好不要超过100g,那样的话就太稠了)

    黑糯米紫薯牛奶(含黑糯米的煮法)的做法 步骤3
  4. 紫薯去皮捏碎扔进搅拌机,倒入牛奶和砂糖,搅拌30秒就好啦~

    黑糯米紫薯牛奶(含黑糯米的煮法)的做法 步骤4
  5. 杯底放入足够的甜黑糯米

    黑糯米紫薯牛奶(含黑糯米的煮法)的做法 步骤5
  6. 再倒入搅拌好的紫薯牛奶,插上吸管就可以开喝啦~

    黑糯米紫薯牛奶(含黑糯米的煮法)的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-04-05 10:56:59
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