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
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黑糯米提前做~
黑糯米需要泡水24小时用~
泡好的黑糯米,加上三倍体积的水,放到高压锅里中小火,上汽后煮10分钟(开盖后可以尝一下,不够软可以再加水煮一次 3-5分钟,到自己喜欢的软度为止)
然后往煮好的黑糯米中加入砂糖,搅拌均匀之后就可以用密封盒保存起来了,放凉后放入冰箱即可
紫薯提前蒸熟
(我把它提前一晚上蒸熟了,放冰箱待用。图上的紫薯有点小 后来试了一下,放100g比较合适,最好不要超过100g,那样的话就太稠了)
紫薯去皮捏碎扔进搅拌机,倒入牛奶和砂糖,搅拌30秒就好啦~
杯底放入足够的甜黑糯米
再倒入搅拌好的紫薯牛奶,插上吸管就可以开喝啦~