蔓越莓牛奶布丁

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用料  

牛奶 240克
淡奶油 90克
吉利丁片 5克
蔓越莓 适量
砂糖 36克
布丁模具 展艺塑料布丁模

蔓越莓牛奶布丁的做法  

  1. 牛奶、淡奶油、细砂糖称号倒入厚底奶锅(我用的是宜家奶锅)

    蔓越莓牛奶布丁的做法 步骤1
  2. 冷水将吉利丁片泡软捞出备用,液体混合物哦小火边加热边搅拌至糖完全溶解关火,加入吉利丁片搅拌至吉利丁片溶解(加热时忘了拍照了,我用的就是这种厚底奶锅)

    蔓越莓牛奶布丁的做法 步骤2
  3. 将加热好的液体过筛(我用的滤豆浆的筛子)倒入模具,加盖后冰箱冷藏4小时

    蔓越莓牛奶布丁的做法 步骤3
  4. 成型后倒扣在盘子中,上面点缀几颗蔓越莓即可

    蔓越莓牛奶布丁的做法 步骤4
  5. 奶香浓郁Q弹的蔓越莓奶油布丁做好啦

    蔓越莓牛奶布丁的做法 步骤5

小贴士

小火加热,液体不必煮沸;记得用厚底奶锅!
 

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该菜谱发布于 2017-04-05 12:42:58
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蔓越莓牛奶布丁的答疑

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