苹果一个切块,加入少量水(大约苹果体积1/3的水),在平底锅中煮沸后转小火继续炖20分钟至酥软。加入一大勺果酱调味。如果喜欢更甜一些也可以再加一些细砂糖。
将苹果和果酱拌匀,苹果块略略压碎,但不要太碎以保持口感。
做一人份的话如果锅子太大,可以把拌匀的苹果酱倒入铝箔小碗。
在苹果酱上方均匀铺上低筋面粉。
在低筋面粉上方均匀铺上切成薄片的黄油,不用搅拌。
盖上锅盖,高温煮30分钟
30分钟后打开锅盖,取出铝箔小碗。
用小勺盛到小碗里就可以享用啦,苹果泥香软,面饼酥松。
趁热享用的同时拌入冰激凌也很美味 :-D
上传你做的苹果馅饼 (超简单)