猫耳面
2
人做过这道菜
家有爱吃娃
猫耳朵面，小巧，像猫耳朵。也叫贝壳面。用大拇指用力压出来的，小宝宝的小零食，长大的小宝贝也爱吃，我家丫头14岁了仍旧爱吃。
用料
猫耳面的做法
-
先把面和水活成光滑的面团。多揉一会，可以增加弹性，如果有面包机过年功能最好了
-
擀成圆形的面皮，要稍厚点。这样做出来的好压成形
-
用刀切成细条
-
揉成圆形的面条
-
切成小块
-
用手指按成猫耳朵形状，也可以用饭勺一个一个压，就有点点的图案。
-
用葱花炝锅，炒肉后加入西红柿，加入水，盐等调料。
-
打入一个荷包蛋，放入猫耳面开锅煮一分钟后，小火煮五分钟。一碗可口的面就好了。
