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黑麦巧克力麦芬
4
人做过这道菜
这是一个为了消耗原材料而诞生的“宝宝”
但是做了一次发现，其中淡淡的黑麦香给巧克力麦芬增添了许多风味儿~
故此，分享给大家~
但是做了一次发现，其中淡淡的黑麦香给巧克力麦芬增添了许多风味儿~
故此，分享给大家~
用料
| 低筋面粉 | 85克 |
| 黑麦粉 | 20克 |
| 可可粉 | 25克 |
| 小苏打 | 1/2tsp |
| 泡打粉 | 1/4tsp |
| 盐 | 一小撮 |
| 鸡蛋 | 大号1个 |
| 牛奶（水） | 95克 |
| 黄糖（白砂糖） | 70±？ |
| 融化黄油/植物油 | 50克/55克 |
| 巧克力豆 | 你高兴就好hhhh |
| 任何你想加入的坚果 | |
| 香草精 | 可省略 |
黑麦巧克力麦芬的做法
小贴士
关于坚果：
巧克力和坚果真的配一脸，坚果提前烤一下会更香
关于糖的用量：
70克糖加烘焙用巧克力豆的甜度我个人感觉刚刚好，糖量可按照自己所加的巧克力含量及个人口感增减
最后的最后：
我出锅晾凉后吃和用保鲜盒常温（北方阴面厨房通风处）密封一天后吃口感不一样~感觉密封后更油更润，是和月饼一个道理么难道？
巧克力和坚果真的配一脸，坚果提前烤一下会更香
关于糖的用量：
70克糖加烘焙用巧克力豆的甜度我个人感觉刚刚好，糖量可按照自己所加的巧克力含量及个人口感增减
最后的最后：
我出锅晾凉后吃和用保鲜盒常温（北方阴面厨房通风处）密封一天后吃口感不一样~感觉密封后更油更润，是和月饼一个道理么难道？
