混合酱汁：蚝油，老抽，生抽，糖，郫县豆瓣酱，水的比例应该是2:2:2:2:1:2具体要放多少克根据个人喜好
准备好牛肉；姜，蒜切片
锅中放入适量的油，先炒制姜和蒜，有香味后放入酱汁，炒香后放入牛肉，使牛肉上色，之后放入事先准备好的水，放入八角，花椒转小火慢慢炖 （我是小火慢炖了90分钟）可以加入一些蔬菜一起煮 很有味道！
另支起一锅 放盐 煮面
最后！开吃！！
上传你做的红烧牛肉刀削面
Bonjour-Anna
