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炒虾丝儿

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味之蕾的厨房  味之蕾
渤海湾的海鲜非常鲜美，黄骅当地人喜欢各种做法，这虾丝儿一般用来腌制成虾酱，老人们还喜欢炒着吃，也特别鲜香，我和老公都爱吃这一口。

用料  

鲜虾丝儿 750g
大葱 一颗
干红辣椒 4个
花椒 少许
盐 2小勺

炒虾丝儿的做法  

  1. 虾丝儿洗干净控干水份，一定要多控一会儿，但不要用手攥干

    炒虾丝儿的做法 步骤1

  2. 切干辣椒碎，葱花，大葱可以多放一些，比较好吃，喜欢辣的也可以多放

    炒虾丝儿的做法 步骤2

  3. 热锅放油，入花椒炸香

    炒虾丝儿的做法 步骤3

  4. 入葱花辣椒碎炒香

    炒虾丝儿的做法 步骤4

  5. 倒入虾丝儿中火翻炒片刻，放入适量盐，继续翻炒后盖上锅盖闷几分钟，后盛出

    炒虾丝儿的做法 步骤5

  6. 准备小香葱，大饼卷在一起，人间美味

    炒虾丝儿的做法 步骤6

小贴士

虾丝儿很容易熟，不用烹饪太久

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2017-04-05 20:44:24
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