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毛血旺

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用料  

牛百叶 200克
鸭血 一块
黄豆芽 适量
花椒 适量
鸡精 适量
蒜 瓣
盐 适量
牛肚 100克
鱿鱼须 2只
牛肠 100克

毛血旺的做法  

  1. 所有的料洗好切好用开水淖好备用

    毛血旺的做法 步骤1

  2. 锅烧热放油炸花椒红尖椒，加水烧开后放入备用的的材料，加入盐，十三香等调料，约煮3分钟后加入鸡精就可以出锅了。

  3. 出锅后，将锅洗干净，烧热，放油，炸花椒、尖椒，直接浇到盛放毛血旺的盆子里就OK了。

小贴士

肠子不化，可以多煮一会儿；鱿鱼最后放进去，和鸡精一起放都可以，要不然就吃不动了。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-04-05 23:32:42
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