葱油饼

添加面粉4勺

水慢慢加，有块状物后，水先停止。用手搅拌

搅拌到锅干净了。面团不粘即可。粘手加面粉，太干加水，多揉会更有嚼劲，可以发面30分钟。我没发。

葱花的头热油，比较香。尾巴坐辅料

分成几个同等大小的饭团

戳成圆柱形

擀皮，越薄越好。因为要折叠

抹上一层油，不要太多，盐巴、葱花

直接卷实

打成一圈

尾巴塞到屁股下。

尾巴

轻微压一下、用擀面杖擀成你想要的厚度

不需要放油直接不粘锅煎饼

出炉，趁热吃好吃哟，这款葱油饼口感比较干，比较适合配北方玉米糊糊或者豆面吃。如果喜欢口感松软需要加发酵粉。