沙县小吃拌面

8.4 综合评分
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在福建哪哪都有沙县小吃店,拌面的做法其实很简易,但人人往往就是不爱自己动手,宁愿到小吃店里轻松吃完擦擦嘴拍拍屁股走人…而我呢,自从工作开始就一直吃街饭,之前即使在家也是懒,啥也不想做、不想动…早已把厨艺忘得一干二净;从去年下载了下厨房…然而就把自己隐藏之久的厨艺一一展示出来…可见下厨房的魅力所在😜…

用料  

花生酱 适量
适量
酱油 适量
适量
适量
适量
温水 适量

沙县小吃拌面的做法  

  1. 切葱花,起油锅爆葱花5成熟;一汤匙花生酱兑温水搅拌均匀,至不稠不稀,再加入少许生抽,少许盐和葱头油再搅拌均匀,备用

  2. 烧一锅开水下面,煮熟捞起,入盘,(无需沥太干,面很会吸水,而且有点水分好拌面)再倒入已调好的花生酱,拌起来👻…即可

小贴士

面可以随意只要能拌面的就行,(我用的是阳春面,有粗的细的,刚好这次买的偏粗了些,细的更是好次呢)
花生酱用的是四季宝的

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

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该菜谱发布于 2017-04-06 13:33:17
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沙县小吃拌面的答疑

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