Baby food:香蕉奶香小饼

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这是一篇啵仔弟弟的辅食记录,希望能坚持记录一些简单好吃的辅食做法。

宝宝快11个月了,每日三餐的种类越来越多。但麻麻记性不太好,所以找个地方记录下来。

用料  

香蕉 1根
蛋黄 1个
面粉 30g
母乳/牛奶/水 40g

Baby food:香蕉奶香小饼的做法  

  1. 挑选稍熟一些的🍌香蕉。

    Baby food:香蕉奶香小饼的做法 步骤1
  2. 我选择了宝宝研磨碗处理🍌香蕉。

    -想要吃香蕉果肉可以粗略压成泥

    -想要顺滑些可以用料理棒打成泥。

    Baby food:香蕉奶香小饼的做法 步骤2
  3. 因为我家宝宝快11个月,可以吃粗颗粒的食物,所以用研磨碗粗略研成泥状了。

    Baby food:香蕉奶香小饼的做法 步骤3
  4. -给1岁前的宝宝吃,可以加入1颗蛋黄;

    -1岁+,尝试过蛋清的宝宝,可以加入1枚鸡蛋🥚;

    - 成人吃,可以加入1-2枚鸡蛋🥚🥚;

    Baby food:香蕉奶香小饼的做法 步骤4
  5. 将香蕉泥🍌+蛋黄🥚+面粉混合;

    再加入液体,可以选母乳/奶粉泡奶/牛奶/水

    Baby food:香蕉奶香小饼的做法 步骤5
  6. 将面糊混合均匀,液体可以慢慢加入调和。

    Baby food:香蕉奶香小饼的做法 步骤6
  7. - 在平底锅上薄薄刷一层橄榄油;(介意的妈妈可以忽略这步)

    - 热锅,开小火;

    - 用勺子🥄将面糊倒入锅内;

    Baby food:香蕉奶香小饼的做法 步骤7
  8. - 注意翻面,避免给宝宝吃糊面的小饼喔。

    Baby food:香蕉奶香小饼的做法 步骤8
  9. - 这款饼很软,很适合10-12月龄的宝宝。

    啵仔胃口不错,午餐可以吃7小块。

    Baby food:香蕉奶香小饼的做法 步骤9

小贴士

- 香蕉不要选太生的;

- 面糊的液体母乳最佳,可泡奶粉代替,牛奶次选(介意1岁前喝牛奶的妈妈可忽略),水也可以

- 面糊液体比例少了,会比较浓稠,饼体厚;

- 面糊液体比例多了,会偏稀,不容易成型翻面;

一般我会把面糊调成酸奶那样浓稠的状态。
 

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该菜谱发布于 2017-04-06 13:52:11
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