自制完美牛肉松零添加（果语版）

牛肉去掉筋膜肥油等，切成3-厘米大小的块，锅里加冷水生姜葱白，放入肉块，大火烧开后捞出。这个步骤去异味不能省。
    焯过水的肉块加入配件放入高压锅。大火上气，压20分钟。

压好盛出来

把肉用果语机子摇3次，机子不要装头。如果没有果语机可以用擀面杖使劲擀，把肉肉擀到如图的状态。可能有点费劲~
    用筷子把绞好的肉打散，要完全松散才行。

打好的肉松就可以上锅小火炒干，记住不要心急用大火，那样会焦颜色不好看。
     肉松完全炒干时，想要酥的就加入花生油，也可以加海苔芝麻等，打均匀就可以出锅。

肉不能切太小块，那样丝太短。煮的时间要够，肉放到嘴里要会化，这样炒出来的肉松才不会吃到最后有渣感。

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