春日小清新之西兰花肉松饭团

做法

1. 准备材料
2. 水开后滴几滴油放入西兰花焯水一分钟断生即可捞出切碎；
3. 火腿肠、大根条切碎备用，我喜欢大根条脆脆的口感，没有不放也可，饭团材料就是这么随意；
4. 米饭中加入少许橄榄油、适量寿司醋拌匀，没有寿司醋的话，按照盐：糖：醋（1:5:10）的比例调味；
5. 放入切碎的西兰花、火腿肠和大根条拌匀，取一团按扁后包入肉松，我用的下厨房市集买的海苔肉松，味道不错。
6. 包好的饭团再整形搓圆即可。 是不是很简单？