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干煸鸡胗

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小小雪人儿的厨房  小小雪人儿

用料  

鸡胗 5个
干辣椒 4个
料酒 适量
麻油 适量
大料 一个
十三香 适量
酱油 适量

干煸鸡胗的做法  

  1. 鸡胗洗净，切成薄厚适中的片，放盆里加酱油和料酒淹下去腥

    干煸鸡胗的做法 步骤1

  2. 热锅凉油，油温在六七成热加辣椒，大料，在少加些葱煸香，煸香后把葱和大料挑出放入鸡胗

    干煸鸡胗的做法 步骤2

  3. 鸡胗入锅后开中大火翻炒，加入十三香，继续炒至锅底没有水分，转中火

    干煸鸡胗的做法 步骤3

  4. 炒到变色就差不多了，（喜欢烧烤味的可加孜然和辣椒面）临出锅加麻油和盐。好关火

    干煸鸡胗的做法 步骤4

  5. 完成！

    干煸鸡胗的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-04-06 19:16:00
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