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黄金玉米粉戚风——健康粗粮

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用料  

鸡蛋 4个
糖 50g
玉米粉 40g
低筋面粉 40g
牛奶 60g
色拉油 40g

黄金玉米粉戚风——健康粗粮的做法  

  1. 粉类混合；牛奶加色拉油搅拌乳化。

  2. 筛入粉类。

  3. 分离蛋黄和蛋白，鸡蛋黄倒入粉糊轻柔地搅拌均匀。

  4. 高速转低速打发蛋白，分三次加入砂糖。

  5. 用刮刀将两者“切”均匀。140度55分钟。

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该菜谱发布于 2017-04-06 19:24:05
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