秘制烤鸡腿

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这是一道食材普通颜值却颇高的【大菜】,绝对可以食欲大开,连不爱吃胡萝卜的我都能把满满一盘胡萝卜丁给解决掉呢,蔬菜有股酸酸甜甜的味道,混合罗勒的香味,爱不释口。

用料  

土豆 1个
胡萝卜 1个
番茄 1个
鸡腿 1个
大蒜 一整颗
洋葱 小半个
罗勒 多一些
黑胡椒碎 少许
照烧汁 少许
橄榄油 少许
少许

秘制烤鸡腿的做法  

  1. 腌制鸡腿:鸡腿反面切几道口子,整个鸡腿抹盐和罗勒碎,腌制三到四个小时。

    秘制烤鸡腿的做法 步骤1
  2. 将番茄、胡萝卜、土豆切丁,均匀的铺在烤碗内。将腌制好的鸡腿摆在蔬菜上。(注意蔬菜不要遮盖到鸡腿上,否则烤后蔬菜流出来的汁会浸到鸡腿上导致鸡皮不脆)

    秘制烤鸡腿的做法 步骤2
  3. 在鸡腿上摸薄薄一层照烧汁,再在整个烤碗中均匀的撒上盐、黑胡椒碎、罗勒碎;大蒜切块、洋葱切丝,均匀铺在烤碗内;在烤碗内淋上少许橄榄油。(家里有秋葵我就一时兴起切了一根做装饰,可忽略,烤完根本找不到了)

    秘制烤鸡腿的做法 步骤3
  4. 烤制:烤箱中层上下火170度75分钟即可。(温度和时间根据自己烤箱自行调节)

小贴士

添加什么蔬菜可以随意调节,根据自己喜好随便加,好吃又营养!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-06 19:29:17
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秘制烤鸡腿的答疑

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