草莓千层蛋糕

准备材料：
先把需要用到的材料都称好，放着备用
注意：提早将黄油隔水加热融化

制作面皮：
先将两个鸡蛋打入碗里，加入30g白砂糖，一个方向搅拌，搅拌至无气泡
再加入面粉，一个方向搅拌
再加入纯牛奶和黄油，继续搅拌至无气泡
然后过滤，把渣渣废弃掉
最后，就是煎面皮啦
我是放在煎饼机里煎的，
取多少量，皮煎多厚，取决于自己
面皮一面煎好就可以了，不用翻面煎，取出放冷，然后重复操作，继续煎
面皮就完成了～

制作奶油：
将25g白砂糖，250mL淡奶油混匀，用打蛋器打，打至奶油有棱角就可以了

组装：
一层面皮，一层奶油，一层面皮，一层奶油，一层草莓，重复上面操作，直到面皮用完，组装完成后，将草莓千层蛋糕放进冰箱冷藏2小时之后就可以吃啦～