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杏鲍菇牛肉粒

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安静雅集的厨房  安静雅集

用料  

杏鲍菇 4个
牛里脊 400克
蒜 数瓣
油 适量
蚝油 适量
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
高度酒 适量

杏鲍菇牛肉粒的做法  

  1. 将牛脊肉切块后，加入适量高度白酒，料酒，蚝油，盐，按摩牛肉使酱料充分融入牛肉，静置1小时腌制备用

    杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤1

  2. 杏鲍菇切成小粒，将花生油预热，加入杏鲍菇煎炒至金黄，然后加入蒜末翻炒出蒜香，盛出备用

    杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤2

  3. 将牛肉放入炒锅中，翻炒，再加入杏鲍菇搅拌翻炒，最后老抽上色，即可出锅

    杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤3

  4. 出锅盛盘后撒上黑胡椒粉，完成

    杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-04-06 23:35:52
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