五花肉整块汆烫后切方块
腐竹提前冷水泡软后，切段备用
锅里放少许油，小火把草果，花椒，干辣椒，蒜头，姜片爆香。
放入冰糖，炒至融化成小粒
放入五花肉，小火煸炒
炒至五花肉微微焦黄的时候，加入约三大勺酱油心生。
翻炒均匀上色
加入与肉齐平的热水，煮沸。
加入小鲜侶和少许盐
转小火焖煮至少30分钟
加入腐竹，拌匀。
再炖约5分钟，即可起锅。
软糯的红烧肉，和吸满汤汁的腐竹，是家庭聚餐和朋友聚会的不二之选呀～
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