银耳汤

银耳头一天晚上用水浸湿 然后用简单剪碎 这样子银耳就可以大面积泡开啦 第二天就会泡发 银耳根部需要剪掉

桃胶头一天晚上泡 第二天桃胶就会泡发十倍 把脏东西拣掉 用清水冲洗

将银耳和桃胶放入高压锅 水不要放多 基本上盖住银耳和桃胶就可以了 银耳和桃胶都泡过水 煮的时候基本上不吃水

高压锅大火煮开 小火慢炖30分钟 消气打开 (可以把高压锅放自来水下面冲 这样子消气很快)

将准备好的材料放进取慢炖 15分钟

慢炖过程中可以不停搅拌

银耳炖糯出胶了 就可以关火了

出锅