盐水皮皮虾

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最为美味的海鲜,独特的鲜味,让你回味~~

用料  

皮皮虾 1000克(鲜活)
5至6片
少许
花椒 10粒

盐水皮皮虾的做法  

  1. 选市场上鲜活的皮皮虾,发青色的最好。过水洗净。

    盐水皮皮虾的做法 步骤1
  2. 撒上花椒粒。

    盐水皮皮虾的做法 步骤2
  3. 切几片姜放入,倒进不超过250ml水,中火。

    盐水皮皮虾的做法 步骤3
  4. 10分钟停止加热,稍后起锅。

    盐水皮皮虾的做法 步骤4

小贴士

放水时要尽量少放,因为加热回使活虾出水,水太多的话,鲜美的味道会有大量流失。
 
该菜谱发布于 2017-04-07 13:25:08
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