将肉洗净,绞成馅,可以粗些。适当加点肉皮丝,更有嚼头(也可不放)加入以上所有调料,味两小时。
把肠衣套到绞肉机上,罐进一些拧几扣,都灌好后阴凉通风处凉四五小时。上蒸屉,开锅二十分钟,开盖凉凉。
可以吃了
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