紫薯蒸熟捣碎，加一半牛奶搅拌成紫薯泥。
鸡蛋打散，加全麦面粉，剩下的牛奶和少许盐调成面糊。
平底锅预热，抹一层油，倒入蛋液摊平。表面凝固即可离火，将紫薯泥铺在蛋饼上，将蛋饼卷起，切块装盘即可。
紫薯蛋卷就做好了。👸
上传你做的紫薯蛋卷
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