抹茶巧克力豆软曲奇酥(新手0失败)
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人做过这道菜
橄榄白小白
用料
抹茶巧克力豆软曲奇酥(新手0失败)的做法
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黄油 隔热水 加热 完全融化
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把 红糖 白糖 盐 撒进去 搅拌均匀
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搅匀后 把鸡蛋打进去 继续搅匀
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搅匀后是这样的
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搅匀后 把低筋面粉 抹茶粉 小苏打 倒进去 搅匀
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搅几下就变成这个样子了
(这个时候可以撒一把巧克力豆进去
一起搅拌 我没放 在最后上面放)
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稍微搅匀 看不见粉末 就可以
(我用小铲子顺便切了几个小块出来)
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用手抓点面团 别太多 用手揉圆
放烤盘上 用手指轻压一下
撒点芝麻 把巧克力豆 按进去
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在搓的时候 把烤箱预热一下 190度 9分钟 当你搓完 摆完 正好可以把烤盘放进去了 190度 9分钟
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完成❤
小贴士
1. 搓的时候 如果面团太软 搓不了
就冰箱放几分钟 再拿出来就可以了
或放那几分钟 它自己就好了
2. 喜欢巧克力多的 面团最后搅拌的时候
就可以撒一部分进去 最后在上面
再放一两颗点缀
3. 没有抹茶粉的 可以不放
把糖减少10～20克就可以了
4. 抹茶上面适合放白芝麻 颜色比较好看
我的黑白混一起了 不好分 就混搭了
图片上几个 是我在黑白芝麻里
专门挑了几个 😍
就冰箱放几分钟 再拿出来就可以了
或放那几分钟 它自己就好了
2. 喜欢巧克力多的 面团最后搅拌的时候
就可以撒一部分进去 最后在上面
再放一两颗点缀
3. 没有抹茶粉的 可以不放
把糖减少10～20克就可以了
4. 抹茶上面适合放白芝麻 颜色比较好看
我的黑白混一起了 不好分 就混搭了
图片上几个 是我在黑白芝麻里
专门挑了几个 😍
