新西兰花胶泡发

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⭕️女性吃花胶好处太多,平时可以美容养颜,增加胶原蛋白。
       ⭕️备孕期可以增加子宫内膜,孕中补充营养,养胎不养肉。
       ⭕️产后帮助子宫修复,伤口恢复,补血补气。(恶露排完后再吃)。
       ⭕️花胶是什么?
     『花胶』又叫鱼胶、鱼肚,为鱼鳔干制品,是鱼在水中调节升降沉浮的器官,而不是鱼的胃或者鱼的肚。现代医学研究表明,鱼胶是种非常滋补的养生珍品,其主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其蛋白含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%。
    『花胶』中含有的大量生物大分子胶原蛋白,是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹,活化筋骨减缓关节炎及酸痛,特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。
       ⭕️为什么推荐选择新西兰花胶呢?
       新西兰海域几乎不含有任何对生物生存造成威胁的有害物质,使得海洋生物能够健康生长。新西兰海域是上帝留给人们最纯净的海域之一,在这里,阳光充足,降雨充沛,污染几乎为0,所以,选择新西兰花胶绝对是最好的。

用料  

花胶 25克
姜片 5片
料酒 适量
清水 适量

新西兰花胶泡发的做法  

  1. 准备花胶,基础保养25片左右的就可以。产后推荐10片以上得。如果条件允许,当然是大片更优。

    新西兰花胶泡发的做法 步骤1
  2. 准备容器,清水没过花胶,第一次泡发

    新西兰花胶泡发的做法 步骤2
  3. 根据花胶大小泡4/8小时不等。花胶如图,发白变软即可。

    新西兰花胶泡发的做法 步骤3
  4. 放入蒸锅,加姜片,水里加料酒,蒸至卷曲

    新西兰花胶泡发的做法 步骤4
  5. 如图

    新西兰花胶泡发的做法 步骤5
  6. 不喜欢用蒸的话,可以用煮的,放姜片,料酒煮至卷曲。

    新西兰花胶泡发的做法 步骤6
  7. 蒸(煮)好的花胶捞出来过凉水,降温,防止胶质流失。然后再加清水开始二次泡发。夏天泡发要放冷藏。

    新西兰花胶泡发的做法 步骤7
  8. 第二次泡发(约一天)期间需要不断换水4/5次,有助于去腥。新西兰花胶腥味是比较淡的,吃不了国内黄鱼胶得可以试一试噢😊

    新西兰花胶泡发的做法 步骤8
  9. 白胖子完成✅😊

    一般成人每次吃花胶干货10克(泡发倍数约3/4倍),泡好的花胶可以分装好每次的服用量,然后冷冻保存,保存3个月没问题。

    新西兰花胶泡发的做法 步骤9

小贴士

记得泡花胶的容器一定要保证干净无油,干净无油,干净无油!
夏天整个泡发过程要放冰箱冷藏!
 

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该菜谱发布于 2017-04-08 08:48:20
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