黑糖米酒蛋（女性养颜、经期好帮手～）
7.8
综合评分
22
人做过这道菜
Muzzi木子手作
红糖米酒蛋相信很多人都知道，算是一道养颜甜品吧，适合女性在经期前或经期间食用，暖胃、暖宫，对女性健康很有帮助。
每次姨妈不及时的时候，吃碗米酒蛋，姨妈总能三天内光顾。以前妈妈做的时候还会加入姜丝，吃起来辣辣的，但现在是春天易上火，就把姜丝省去了。
经期前当早餐，姨妈来也不会痛哦～
每次姨妈不及时的时候，吃碗米酒蛋，姨妈总能三天内光顾。以前妈妈做的时候还会加入姜丝，吃起来辣辣的，但现在是春天易上火，就把姜丝省去了。
经期前当早餐，姨妈来也不会痛哦～
用料
黑糖米酒蛋（女性养颜、经期好帮手～）的做法
-
原料准备好（这里用到了红糖和黑糖，这款黑糖是没有甜味的，所以我又放了一点红糖调味，当然如果你有其中一样，只放一样也可以，糖的总量在10g左右）。
-
在小奶锅中加入少量的水（大概100g左右）。
-
开火，在水沸腾之前加入红糖和黑糖搅拌至融化。
-
加入米酒，边加热边搅拌，避免糊锅。
-
加热至沸腾（尽量沸腾时间在1-2分钟）。
-
转最小火，打入一颗鸡蛋，不要搅动，让鸡蛋定型。
-
半分钟后用勺子轻轻推动已经成型的鸡蛋，避免糊底。
-
大概1分钟后关火，盖上锅盖焖一会儿。
-
出锅，开吃吧～
小贴士
1.黑糖对女性的好处我就不多说了，但是纯正的黑糖其实是不甜的，所以我加入了少量红糖调味。
2.我这里现在是春天，易上火，故省略了姜丝，在冬天的时候加入少许姜丝，对暖胃、暖宫更有帮助哦。
3.多食用黑糖还是很有好处的，补血美容，也听说新西兰红印黑糖比普通的红糖都要好，但是冲水对我来说实在是难以下咽，无意中发现将热牛奶加入红印黑糖很好喝，口感类似咖啡，推荐小伙伴们试试～
2.我这里现在是春天，易上火，故省略了姜丝，在冬天的时候加入少许姜丝，对暖胃、暖宫更有帮助哦。
3.多食用黑糖还是很有好处的，补血美容，也听说新西兰红印黑糖比普通的红糖都要好，但是冲水对我来说实在是难以下咽，无意中发现将热牛奶加入红印黑糖很好喝，口感类似咖啡，推荐小伙伴们试试～
