分离蛋清蛋黄
蛋黄加适量食用油、
酸奶、
少许糖，
搅匀后加入低筋面粉
再搅拌至无颗粒状。
蛋清打发
至大鱼泡眼时第一次加少许糖，
细泡沫时第二次加少许糖，
清晰条纹时第三次加少许糖
将打好的蛋清分三次放到搅拌好的蛋黄里，从边缘往下切拌均匀。
倒入模具，
大火蒸30分钟，
取出后用蔓越莓装饰即可。
上传你做的不用烤箱的酸奶蛋糕
魅力厨娘Cate
