奶香胡萝卜小餐包

110克胡萝卜去皮切小块，加30克水放料理机打成泥，尽量打细腻些哦，粗了揉面容易断筋。

除了盐所有材料揉到光滑，加入盐揉到拉开有薄膜。

滚圆放温暖处进行基础发酵。

发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。

排气后均分6个,滚圆后松弛15分钟。

将面团擀开。

卷起，整成橄榄形。

三个整成圆形，收口往下排入烤盘。

入38度左右的温暖湿润处发酵到两倍大。

入烤箱中下层上下烧烤模式170度20分钟。
火力时间根据你的烤箱调节。

出炉趁热刷一层牛奶，放烤网晾凉，凉到手温密封保存，尽快食用。

绵软香甜，空口吃就很赞了。

也可以夹奶油草莓哦。