把胡柚用刷子刷干净,然后晾干备用。
把柚子皮削掉,皮削的越薄越好
把胡柚削皮后,然后再把内皮剥干净待用。
把皮切成小细丝准备待用
锅中放入水把剥好的柚子肉放入锅中,这时候打开火就可以了,火要大
放入一层冰糖,撒均匀。
把切好的皮均匀的放在锅里,然后上面在放一层冰糖
锅开了以后不停的搅动,直到冰糖完全融化后把火🔥开成中火继续熬
熬到泛起白沫就要观察的密了,防止糊锅……
等熬的呈现金黄色的时候关火,如果水多可以把火开大收收汁,切记一定要不停的翻炒,不然会糊锅的。最后晾凉装入玻璃器皿中。喝的时候挖一勺用开水冲就可以了。