将桃胶放入清水中浸泡12小时左右(过两三次水,倒去黑色的杂质),泡发到中间没有硬芯就可以了,大粒的桃胶泡发时间相对地增加。
将桃胶放入锅中,加入清水,中火煮开后煮15分钟,改中小火煮30分钟。
洗净枸杞、红枣,红枣去核;加入枸杞、红枣、冰糖,转中火再煮10分钟即可,小心溢出和沾锅,开盖和用勺子适当搅拌,成品粘稠美味,一试难忘~
上传你做的桃胶枸杞红枣羹