红豆煮熟添加白糖炒到收干水份
将面粉、糖、鸡蛋、牛奶和食用油添加在一起搅拌均匀(以没有面疙瘩、流动均匀为最佳)
将锅烧热刷油,倒入面糊
看到面糊稍微凝结时加入红豆,将红豆按压平正,将另一个面糊快速翻面扣在有红豆馅的那个面饼上。
煎到两面火色均匀就可以出锅了。
全程要保持小火,不然容易煎焦。
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