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酱香牛排骨

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大轩小萱妈的厨房  大轩小萱妈

用料  

牛排骨 1500克
葱 2根细葱
姜 6大片
八角 5—6个
蒜 一颗
干辣椒 适量
花椒，桂皮，香叶 适量
面酱 一袋
糖，生抽 适量
盐 适量

酱香牛排骨的做法  

  1. 把牛排骨用凉水浸泡半小时后沥干水分备用

    酱香牛排骨的做法 步骤1

  2. 把蒜片，葱段，姜片，辣椒，花椒大料桂皮香叶等调料备好。

    酱香牛排骨的做法 步骤2

  3. 锅中倒入适量油，放入白糖炒糖色，然后放入牛排骨翻炒片刻后加入调料继续翻炒至变色，再加入适量开水炖！大火炖半小时，加适量盐，转小火慢炖一小时即可！

    酱香牛排骨的做法 步骤3

  4. 炖好之后，大火收汁，便可以出锅！

    酱香牛排骨的做法 步骤4

小贴士

酱可以用黄豆酱，甜面酱，干黄酱都可以的。

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该菜谱发布于 2017-04-08 22:03:26
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