准备材料,称好面粉,蛋黄,蛋清过滤好
香蕉挑选熟点,剥开,把里面的黑筋挑掉
把所有材到倒进低筛面粉里开始揉面,刚开始有点揉不到一起,要有耐心的揉,我在我自家那个大理石餐桌上揉了25分(香蕉有分大人,这里我说明下,面团湿就加粉,过干就加点母乳或水)揉到面团光滑,我里面加了D3噢
揉好的面团包上保鲜膜静置30分
用擀面杖擀开,擀成0.3或0.5的厚度
成形装盘(花式可以自由想像)
共烤了2次,后面一次我还用模型,烤了点饼干状的,放进预热好180度的烤箱,烤25分左右(烤好后,不要急着拿出来,待凉后再拿,如凉后的磨牙棒外硬里软的话,再用低温烤5到10分)
这次烤的有点过了,颜色过深,够硬了
装袋,封好,可以让我家灵宝慢慢捣腾了
做好,俺家女神就醒,就马上啃上了,哈
哈