棋子馍
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人做过这道菜
佳佳的美食
老妈说这是她小时候很难忘的美食
用料
棋子馍的做法
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面粉，油，鸡蛋，糖全部放入容器中。搅拌
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用筷子搅拌成絮状，加入适量的水（牛奶）活成面团。
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面团活好后用保鲜膜密封，让他它稍微醒一下，大约15――20分钟，夏天要减少时间
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醒好的面擀成圆形大饼，要稍微厚一点，但也不能太厚不然等上电饼档上煎的时候就回中心不熟。
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将大饼竖着切成条，再把条切成块
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电饼档开开倒油，油热了之后将切好的方块放入油中，四面都要煎一下，等到四面焦黄就可以了。切记要勤翻不要糊了。中间要煎熟。（其实这个很好熟的，如果怕不熟建议可以拿一个尝尝）
小贴士
1,我是500克的面粉，50克的油，2个鸡蛋，糖喜欢的多一点，不喜欢的少一点，大家自己决定啊！
