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韭菜豆渣饼

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SusuanLu的厨房  SusuanLu
上班之后只有每周末才有空闲磨个豆浆喝了
每次剩下的豆渣当然也是不能丢了
用手边的蔬菜带来全新口感

用料  

豆渣
鸡蛋 1只
面粉 适量
淀粉 少量
韭菜 一把

韭菜豆渣饼的做法  

  1. 鸡蛋打散，韭菜切断，加少量水与面粉淀粉混合
    混合物不能太稀 能将将把蔬菜粘合在一起就行

  2. 热锅冷油，放入蔬菜糊后中小火，直到晃动锅子面饼松动之后 翻面再煎
    厚薄随意 我喜欢吃上去满口都是料的 所以做的比较厚

  3. 酱料碟随自己喜好 占番茄酱都行
    我自己的调料是：酱油，陈醋，辣椒粉，蜂蜜，辣椒油，香油，芝麻
    比例按自己口味就好 吃辣就多放点辣油之类的 吃酸就多放醋

    韭菜豆渣饼的做法 步骤3

小贴士

除了韭菜 小葱洋葱之类的都可以

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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韭菜豆渣饼相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2017-04-09 01:46:36
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