准备一锅清水,把土豆整个放入锅中煮熟。
土豆熟透后 ,一半切块 ,一半做成土豆泥。
锅中倒油(可以稍微多一点),放入葱和蒜末炒出香味,放入土豆,待土豆颜色变黄,放入朝天椒,继续翻炒,撒上适量盐和黑胡椒。
起锅装盘,淋上甜醋,完成。
上传你做的秘制中式土豆泥