1、烧开水，把花甲灼一下大约两分钟，开口即关火。2、把花甲用冷水冲，这样才能把花甲冲洗干净。3、冲洗完放备用。4、烧锅放油，再放姜、红、青椒爆一下。5、再把花甲倒入锅炒热后加上蠔油。6翻炒后加点盐、上碟。
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catty3288
