胡萝卜鸡丸

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自己做的鸡丸没有买的Q弹,也没那么咸鲜,但是没有添加剂。吃起来放心,煮面条放或者炒菜油炸都行。

用料  

鸡胸 300g
胡萝卜 60g
鸡蛋清 2个
虾粉 适量
葱姜 适量
白醋 几滴

胡萝卜鸡丸的做法  

  1. 鸡胸肉切块,葱姜切段。

    胡萝卜鸡丸的做法 步骤1
  2. 加虾皮打成的粉2勺(虾粉咸不用加盐了)

    胡萝卜鸡丸的做法 步骤2
  3. 所有材料都放进料理机打碎,装进裱花袋。

    胡萝卜鸡丸的做法 步骤3
  4. 裱花袋前面剪1cm口,肉泥挤成一个个小球,放进开水锅里,煮飘起来。

    胡萝卜鸡丸的做法 步骤4
  5. 捞出来放凉水里过凉。

    胡萝卜鸡丸的做法 步骤5
  6. 做好啦😉

    胡萝卜鸡丸的做法 步骤6
  7. 装保鲜袋里,放冰箱冷冻。吃的时候不需要事先解冻。

    胡萝卜鸡丸的做法 步骤7
  8. 吃法1:空气炸锅200°预热五分钟,200°烤十分钟(中间拿出来刷些蒜蓉辣酱和少许油)很好吃😊另外也可以炒着吃或者煮面放一些。

    胡萝卜鸡丸的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2017-04-09 12:58:19
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