Fiona-zlr
无油无糖抹茶燕麦全麦面包
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人做过这道菜
用料
无油无糖抹茶燕麦全麦面包的做法
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全部放在一起用手搅拌，到起筋，然后用保鲜膜封好，室内常温3个小时（因为有事出去所以放了3个小时，正常应该1个小时左右就可以发起来了）
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第一次发酵完成，（大概发到1.5-2倍大），继续搓把成面团把里面的空气排出来
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用擀面杖擀平成片，然后卷起来，用刀斜划几刀，表面燕麦用水泡湿洒在上面，然后用面粉筛在表层筛上一层粉
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放入烤箱二次发酵40分钟，然后180-190度烤30分钟，我喜欢有嚼劲的所以了30分钟，烤出来是表皮外脆里嫩，如果想要表皮软点烤25分钟就可以了
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完成
小贴士
1.因为是无油无糖的，口感上不想面包店那么松软，比较有嚼劲，有点像法棍
2.如果家里人吃不习惯可以在步骤3分成几个面团擀平，中间加入坚果、蔓越莓之类的自己喜欢的加入卷起来
2.如果家里人吃不习惯可以在步骤3分成几个面团擀平，中间加入坚果、蔓越莓之类的自己喜欢的加入卷起来
