麻辣香菇豆腐

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一直不喜欢吃豆制品,
不过豆制品的好处却很多,老公爱吃豆制品!所以就自制了这款麻辣豆腐!
口味很赞的!

用料  

嫩豆腐 一块
香菇 8颗
吉香居风味豆豉 1勺
适量
葱,姜 适量
适量
适量
酱油 适量
生抽 适量
花椒 一小把
辣椒干 几颗

麻辣香菇豆腐的做法  

  1. 一块老周嫩豆腐

    麻辣香菇豆腐的做法 步骤1
  2. 几颗香菇

    麻辣香菇豆腐的做法 步骤2
  3. 香菇切片开水锅里焯一下,捞起过凉水,能更好的散发香菇的香味!而且香菇口感会更好!

    麻辣香菇豆腐的做法 步骤3
  4. 豆腐切成方块

    麻辣香菇豆腐的做法 步骤4
  5. 起锅放油放花椒炸,小火炸至香味出来后捞出花椒!然后放入葱姜蒜辣椒爆香后放入香菇煸炒放入少许糖,盐豆豉酱,然后再放入嫩豆腐炒!快起锅时淋点生抽!

    麻辣香菇豆腐的做法 步骤5
  6. 大工告成啦,麻辣蒜香味的香菇嫩豆腐超级下饭哦!!

    麻辣香菇豆腐的做法 步骤6

小贴士

我用的是青花椒+红花椒!青花椒麻红花椒香!
 

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该菜谱发布于 2017-04-09 13:56:56
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