时蔬炒馒头（谭敦慈）

鸡蛋打散，馒头切丁，混合搅拌。热锅，大概四毫升橄榄油，中火，倒入粘了蛋液的馒头，等稍微定型再慢慢炒，多炒一会

炒好馒头倒出来，或者另起一锅也好，倒入三四毫升橄榄油，可以拿纸巾把油推开，减少油脂的摄入。

中小火煸炒洋葱，炒出香味倒入时蔬，比如西红柿，生菜等等，总之就是清理冰箱剩菜。我倒入的是圆生菜。然后加罐头装的豆子，毛豆，云豆，鹰嘴豆都可以～倒入刚刚的馒头，炒炒炒～～～➕三四毫升酱油➕一丢丢水再等一会～就可以关火啦～盐吃多了不好，口重的可以再拧一点黑胡椒面在上边^_^

出锅！开动！