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黄酒焖带鱼

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ammon1978的厨房  ammon1978
懒懒懒馋馋馋

用料  

鲜带鱼 2条
葱姜蒜 适量
六月鲜特级原汁酱油 适量
八角 1
花椒 适量
黄酒 适量
糖 适量
油 适量
白醋 适量
料酒 适量
鱼露 适量

黄酒焖带鱼的做法  

  1. 备料。

    黄酒焖带鱼的做法 步骤1

  2. 腌制带鱼，务必要用海盐，煎至金黄！但不要老，我这个过火了。

    黄酒焖带鱼的做法 步骤2

  3. 热锅冷油，油热后放带鱼，喷白醋、料酒、酱油、放糖、葱姜蒜，务必注意顺序！

    黄酒焖带鱼的做法 步骤3

  4. 加花雕酒，我奢侈了一把，用的年数大的。稍微颠下锅冒下火这样有一股烟香味出来后，加温水大火炖，收汁即可！

    黄酒焖带鱼的做法 步骤4

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黄酒焖带鱼相关分类

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该菜谱发布于 2017-04-09 19:11:36
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