西红柿肉酱意面
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人做过这道菜
白龙江上的雾
儿子从小就爱吃意面，以前都是摸索着给他做，无论做成啥样，儿子都一扫而空。昨天跟艳子学习做意面，今天就急着实践一下，看看儿子怎么评价，结果儿子依旧是一扫而空，留下一句“这才是正宗的意酱面，满满的奶油味，以前你做的都是啥啊😂”。
用料
西红柿肉酱意面的做法
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准备材料
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将蒜剁末，西红柿划十字刀后炉火微烤后剥皮备用，将洋葱、剥皮后的西红柿切碎末备用。
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锅内放黄油少许加蒜末煸香
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待蒜末略焦时加入肉末
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肉末熟后装碗内待用
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锅内加黄油，放洋葱煸香
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待洋葱煸透明时即可加入西红柿煸炒
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待西红柿熟后加入煸好的肉末
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加入罗勒碎、皮萨草煸香后加番茄酱
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到入淡奶油，这是意面奶油味所在，也是制作意面的关键一步
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待酱略粘稠时加入马苏里拉芝士碎
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加入煮好的意面入味即可
小贴士
1.淡奶油是意酱面口味的关键，此步骤不建议少。
2.煮意面时放盐煮10分钟后关火焖上几分钟，意面就从里到外都熟透了。
2.煮意面时放盐煮10分钟后关火焖上几分钟，意面就从里到外都熟透了。
