里脊肉洗净,切1-2厘米的块煮30-40分钟。我怕腥,八角 桂皮 香叶 料酒都加一点点。我看面包机食谱上没有加。
小肉块煮熟 晾凉,进保鲜袋 用擀面杖压扁。
我觉得擀面杖压的肉纤维太粗,就用食物料理机处理了一下。就是这个刀头。
当当当,是不是已经很容易就看出肉松的样子了!十几秒就够了,不用太长时间,超快!完全不用手一点一点的撕!
把处理好肉和调料放入面包机,启动肉松程序。或者翻炒干货 果酱程序都可以。
健康 美味又美丽!
上传你做的快手肉松(无需手撕)