快手肉松(无需手撕)

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用料  

猪肉(里脊) 250g
八角 桂皮 香叶 料酒 一点点
10g
5g
米酒 12g
色拉油 15g
生抽 5g
老抽 适量

快手肉松(无需手撕)的做法  

  1. 里脊肉洗净,切1-2厘米的块煮30-40分钟。我怕腥,八角 桂皮 香叶 料酒都加一点点。我看面包机食谱上没有加。

    快手肉松(无需手撕)的做法 步骤1
  2. 小肉块煮熟 晾凉,进保鲜袋 用擀面杖压扁。

    快手肉松(无需手撕)的做法 步骤2
  3. 我觉得擀面杖压的肉纤维太粗,就用食物料理机处理了一下。就是这个刀头。

    快手肉松(无需手撕)的做法 步骤3
  4. 当当当,是不是已经很容易就看出肉松的样子了!十几秒就够了,不用太长时间,超快!完全不用手一点一点的撕!

    快手肉松(无需手撕)的做法 步骤4
  5. 把处理好肉和调料放入面包机,启动肉松程序。或者翻炒干货 果酱程序都可以。

    快手肉松(无需手撕)的做法 步骤5
  6. 健康 美味又美丽!

    快手肉松(无需手撕)的做法 步骤6

小贴士

我喜欢赤油浓酱,所以加了一点老抽调整颜色。不加也无妨的哦!
明天,肉松面包做起来!
 

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该菜谱发布于 2017-04-09 23:02:42
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