红焖鱼鳔的做法
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海鲜小飞侠
用料
红焖鱼鳔的做法的做法
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新鲜鱼膘洗干净，把里面的膜撕掉
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锅内烧开水，下适量姜片
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将鱼膘投入水中煮开，去除鱼腥味
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捞起来，沥干水分待用
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准备好：蒜头、姜、葱头、芹菜、红辣椒切小块、猪肉末
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锅烧热，下适量的油
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蒜头、姜片、红辣椒爆香
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倒入猪肉末，翻炒至变色
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加入鱼膘
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加入适量生抽，翻炒均匀
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加入少量温水
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适量的盐调味
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白胡椒粉
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撒入葱头和芹菜段
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盖锅焖煮2分钟入味
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掀盖收汁
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装盘，大功告成！
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（教程、图片均为海鲜小飞侠收集，并非原创）
