麻辣酸汤面

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没有好吃的辣椒或者没有高汤,也能简单做出美味的面诺!

用料  

面条 根据自己食量
汤底 一小块大红袍麻辣烫底料
配菜 酸豆角肉末(自制)

麻辣酸汤面的做法  

  1. 煮一锅水,放入少许盐。烧开后煮面条

  2. 煮面条的时候调汤底。取一碗,放入一小块大红袍麻辣烫底料,醋,辣椒油,麻油,少许糖。然后取2勺烧开的面汤将汤底混合化开。

    麻辣酸汤面的做法 步骤2
  3. 待面熟后捞出放入面碗中,放上自己前面做的酸豆角肉末,然后将蔬菜、火腿等爱吃的配菜在锅中烫一下,捞出后摆盘就好啦

    麻辣酸汤面的做法 步骤3

小贴士

1⃣️汤底不用放盐,因为麻辣烫底料是咸的;

2⃣️放一点点糖可以提鲜并且缓和下咸度和酸度,也可不放啦!

3⃣️没有好吃的辣椒或者没有高汤,也能简单做出美味的面诺!
 

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该菜谱发布于 2017-04-10 02:35:29
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麻辣酸汤面的答疑

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