鸡先焯水煮一下，焯水时我放了点姜和料酒，煮一两分钟捞鸡出来用冷水冲洗下，沥干备用～椰子把椰子汁倒出来备用，然后把椰子肉切成条块，椰子这个过程好难，手好累阿，我也是费了九毛二虎之力弄好的，成品看下图
这是焯好的鸡和切好的椰子肉，加点马蹄会让汤更鲜甜的。
切好的椰子肉～
我用的是炖盅：放点水然后把椰子汁倒入放进去，放鸡肉和椰子肉，放点姜和红枣，炖两个半小时，味道非常好～ 盐我都没放，这看个人咯
上传你做的椰子鸡汤
Aiyan528
