快手肉丝炒蒜薹

8.2 综合评分
112 人做过这道菜
从小就喜欢吃一道炒菜
简单、美味、下饭
充满妈妈的味道

用料  

蒜薹 适量
瘦肉 适量
适量
葱花(可不放) 适量
生抽 适量
适量

快手肉丝炒蒜薹的做法  

  1. 蒜薹洗净,控干水分
    切成自己喜欢的长短

    快手肉丝炒蒜薹的做法 步骤1
  2. 瘦肉切丝

    快手肉丝炒蒜薹的做法 步骤2
  3. 葱姜切末

    快手肉丝炒蒜薹的做法 步骤3
  4. 炒锅内加入适量的油
    油热后,加入葱姜,炒出香味
    加入肉丝,翻炒至熟

    快手肉丝炒蒜薹的做法 步骤4
  5. 大火,加入蒜薹段,迅速翻炒
    加入适量的盐和生抽
    翻炒均匀

    快手肉丝炒蒜薹的做法 步骤5
  6. 装盘!

    快手肉丝炒蒜薹的做法 步骤6
  7. 来一碗米饭~~~

    快手肉丝炒蒜薹的做法 步骤7

小贴士

1、蒜薹本身就有浓浓的味道,所以葱姜根据自己的喜欢添加,也可以不放
2、肉丝也可以提前加入料酒腌制
3、加入蒜薹后,大火迅速翻炒大约一分钟
4、出锅前还可以加入水淀粉
5、这是我家炒蒜薹的做法,在这里与大家分享

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快手肉丝炒蒜薹相关分类

该菜谱发布于 2017-04-10 11:06:42
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